原料:0 V5 R- Z2 D  [% j1 R6 s
五花肉500克（超市里面盒装的刚好）,葱白30克,干贝20克,青椒10克,鸡蛋糊50克,油炸香葱片10克,精盐3克,料酒5克,香油10克,味精、鸡精、胡椒粉、湿淀粉个少许,高汤150克,食用油要多一点，自己估计700克左右吧，荷叶一张
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+ J$ w7 [0 g: o: k, V4 W　制法：
( }, X3 l0 y& l1 f: P. |　　1、五花肉切成细条，加上葱白、鸡蛋糊、各种作料腌制1个小时入味. P: A  h1 d+ L5 C5 x$ v, \+ X
    2、把腌制好的肉放在荷叶中间，用棉线把荷叶包好（像军人打被子那种，千万不要漏了不然后面会炸焦）
' K/ H7 v5 c9 H# ^/ Q3 O/ J0 G    3、把包好的荷包，温油下锅炸5分钟，等出了香味，控油捞出
# g- N. A  `9 {, r$ b1 y* S; Z: F    4、然后加入微波炉大火4分钟( v/ K" d! Y% b; @/ z' w: D8 D
    5、出锅啦！荷叶已经呈现微微焦脆状，打开后五花肉嫩而不腻，脆而不焦
3 e, R$ e+ Q6 s6 F$ {8 `    6、用高汤加腐乳、花椒、葱，下油锅爆香做成沾水
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改良版的傣族包烧五花肉，在家里做很简单，味道很适合不喜欢吃傣族那种酸辣，但又喜欢吃包烧的人

还是有图片好！直接！再结合文字很快就学会了！！

陪料也满好办的， 不过用粽叶代替一下应该可以吧

好象很有特色的样子，不过没有图啊，色、香、味之首可是色，不容易有共鸣呀。

荷叶在我们那儿还是比较难搞到的，不知道有没有替代品？

莲叶，粽子叶应该也可以，芭蕉叶也可以，但是不能太薄，太薄了会包不住

方法倒是蛮简单的) K/ a" [5 E, p! I9 X! v& i3 n
材料也都是家常的啊6 R# Q# Q+ g  E
试试咯