1.生排骨，凉水下锅，水不要开，稍稍煮一下，倒掉水，排骨热水冲洗干净。
$ u( f% a. L0 o3 v3 y0 ~9 D9 \% N* p  t8 a

- j2 T4 G" C. m6 t" n0 ?2.大料，姜片，葱段，入锅将排骨煮到七成成熟。
5 o' b6 @7 e/ Y/ [2 |4 q0 q
) A& |4 H7 X; C( M2 e
' ?- v& o8 T* C2 K- H* r3.蒜片，番茄酱待命。
8 z3 Z. B" q% h1 q$ s8 Y  K4 s" {  |% y/ }5 @) G

+ Z( e" J0 j- G  \& H1 M4.排骨稍稍用油过一下。
2 {9 P' `( P% e
! E0 b* z3 X7 Z5 e/ p
" t" ^1 Q  Q8 r5 k' n6 x% _5.SORRY 调糖醋汁的图找不到了，那是参考唐尸姐姐糖醋里脊的糖醋汁的做法
9 Q& F0 w( I/ g. o8勺骨汤，4勺糖四勺白醋，我自己加了少许鸡精。直接上菜了。
4 l7 W/ h5 w5 q7 Q5 a- W; x5 ?& m) z( h8 s( a& l! K
) G( o; U8 @6 u, q3 a  S
6.闪光一下，感觉还不错吧
. Y& O6 ]: c/ O- C9 ?7 s' h/ K/ R( T* S' h
; ~. c& D8 ^0 B& i& `, h2 u% U8 y1 L
锅中倒些油，放入四勺番茄酱，抄香，在放蒜瓣，炒香，接着放糖醋汁，排骨，最后勾芡。
8 X5 E1 C' Z) Y' w: M7.验证一下
- Q# \! i0 H2 S( v; e

呵呵，在这儿遇到兄弟了，糠醋排骨是我的最爱，又得多吃两碗米饭。想说的是享受你的美食也是种幸福，送上红心。

很喜欢吃糖醋排骨，做起来也很容易。真是不错的一道菜！

糖醋排骨，做起來容易，但要做好可是要下功夫的啊

糖醋排骨的做法很多，今天，楼主的做法关键在于番茄酱，嘻嘻，领悟了。

无锡的糖醋小排骨是我很喜欢的一道菜，楼主做的这道外形上汤汁烧了点

我最喜欢吃糖醋排骨了，今天学习了，下次练习练习。谢谢

建议楼主再弄点小葱段就完美了，要不感觉单调了点

再加点绿色蔬菜点缀一下，就色香味俱全了，真是好手艺啊

我很想吃糖醋鸡柳，不过光看看楼主这个排骨也算解解馋了