" e: v( ~2 L  X0 W  C

* O7 M$ P8 W) E4 `# x! \: p0 B- r& X好吃又美容----花生红枣炖猪手 1 O: T' F9 D" y# z" x
原料：猪手、红皮花生米、红枣、生姜、香葱、  N; ~4 E7 t$ m1 m+ T

: o3 t, S  I$ K, x& G0 f5 _& e2 ]/ Y: B

3 k  m/ S1 v) Z2 H调味料：花椒、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖
* V% S6 m, K. ?* _1 g) O# F4 P
: Q4 _9 ~& h$ [4 a) z8 D制作步骤：
& y2 v5 {# Q9 g% K4 C2 i# [+ ?8 ]1花生和红枣洗净，将花椒，八角，香叶和桂皮洗净后放入一次性料包中，生姜、葱洗净，切片、切段；
! s# C, F7 r* Q% u8 ^  q: u4 \
$ n( G: G) x+ X; {4 \6 E! A. _" u
0 A9 C2 }  t; r  l  S" Q. q2．猪手剁成小块，放入开水中焯烫5分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用；; R& n9 n0 _9 }' d
, Q! R2 x. C: F6 p
4．锅中放入少许油，将生姜片、葱段入油锅煸出香味；' g2 [, \; r# n  X3 u" `# {& o

' t7 N0 `0 _- ]4 B/ {5．把洗净的猪手块放入锅中，不停的翻炒，倒入少许料酒继续翻炒均匀；
' f" q3 {9 U6 r2 J2 E2 ]
: [/ w0 O$ W1 q) ~( G, I6 [5 _4 b( Z+ a$ H
5．倒入生抽，老抽翻炒均匀后，一次性加入适量的开水，再把冰糖、香料包、红枣、花生米一起放入锅中，搅拌均匀，大火烧开后，中小火炖煮约2小时即可。4 Y! C% W/ z4 M0 v  x6 K

, R* q+ p: T$ B4 Z, h. e
. G3 c  M: z5 z8 B/ }; m
( H& y: J+ N% ~
% j, r  O! H8 W: U* e* h. r2 p% O8 Q* l. P
注意：
+ @2 Q8 M, O" F6 F# n猪手当中含有大量的胶原蛋白，经常食用会让皮肤变得有光泽，有弹性；# X7 m7 e+ E; ^8 J4 W+ f
要想猪手好吃，炖煮的时间越长越好，如果时间不够，就会影响口味；4 `4 E6 y+ w. o& G" ^- L. g
猪手处理不好，会有股骚味。因此一定要经过开水焯烫，这步千万不要省略。

营养又好吃，看到后面的成品菜，色泽也不错，这个比较适合给孕妇或产妇吃。
- U. f+ u3 r# O* A0 _; @- ~谢谢分享。

通常的做法是黄豆炖猪手,花生红枣的倒是没有吃过.

色泽比较好。  z2 z1 q* P1 j0 ^+ o) J: b1 z' }% b
我没次做出来都没这个颜色。
' E1 |3 r: Z& c& V# ^不过我是做的红烧猪脚。

我对这个菜的看法是原料普遍，做法简单，容易学会，颜色漂亮还就有美容效果。

我都是用高压锅压上20多分钟，再用原汁加上调料靠。

猪手，猪尾巴，猪蹄膀，都是极品，适合用花生红枣，但大家别放太多的糖，多了影响口感的

这道菜不错，大家可以做给老婆吃，既好吃又美容，这可是很好的表现机会

猪手是个好多东西呀，吃多了对皮肤好点。不过最后锅里的水还是太多了，加点水淀粉汁会好看点。

甜味的猪手还真是没吃过啊。。。。估计会很腻吧