原料:鸡蛋 青菜叶 淀粉 盐 味精 鸡精 香油; {/ n6 V% d, c
; [  U) N% v! q* N+ E; @0 p/ L

5 P; k5 N& L  Y2 u2 ~
4 {3 \  v/ y4 m0 l4 a4 X" e1 H5 D% T: l: C

. a3 d# G: T# ]% b: O5 x  o1.先烧锅水.( Z' U/ D( Y4 U
4 z, @( A. J% O2 P

2 B: `2 Y$ j( j2 \# Z! e, O) T! y+ A1 e$ L+ k8 j% n
2.水开以后加盐,味精,鸡精调味.
4 v: C# k8 `. c9 k
& E% E) f) d, c0 {- `( Q' c3 P7 l7 @- Q- c  R

" U9 o3 U4 B( N# N0 L2 u3.现在开始用水淀粉勾芡.  ?% l& S9 C! y7 n9 H

  N2 O/ g) U& x. u% e, r+ m+ Z# M- M
( Q6 Q1 w: l$ F2 H) K! Q
4.勾好芡后慢慢到入搅拌好的鸡蛋液.
9 t9 [0 p2 v/ u' [9 c$ t  ?5 H6 b7 `% M% n. A& Y
4 W4 J. h" H% [' e1 z2 _' d: j

. c3 Y1 m1 Q1 M: p) l' @0 `6 `- s2 o5 o* n/ E( \  C

6 a4 U  n% `. f* N" `' ~8 k/ X: S$ \) t5 u

' I# Y5 _6 w2 v  s0 v5.最后放入青菜叶,放入少许香油就可以了.
( {( G) s) H2 S0 p0 p" b
+ m' _; W8 ?$ _+ Z/ v0 Y- g8 U- b! f: R6 K: P7 _

; s# @' {" d! n) J$ ?
- M+ Q  I0 Y* d! F% F3 V
9 P; E3 }$ o. O4 t0 ~: M* X3 ~2 \: s: {

3 T4 I* ^0 f& V) d9 y/ ]: s验证图:( f4 G8 l. ~  b# C& ]+ }/ b
( _5 J: d( e5 z: B4 U, [8 Z

哇，看上去好诱人，好清爽呀，应该很好喝！

貌似不错，感谢楼主！！！！！！！！！！!!

一个普通的鸡蛋汤能做到这种水平，楼主真有能耐；人才啊！不错.....

怎么感觉楼主的烧菜场所是在饭店的厨房啊，烹饪设备相当的专业，烧了满满一锅的汤估计都一家人喝一天了。

隔三差五在家做的菜，感觉都有点腻了，经过楼主这样一说感觉又好吃了点，呵呵

很好看，淀粉鸡蛋的比例是多少哦？

按照普及程度来讲，做紫菜蛋花汤的更多些，更别说番茄蛋花汤了。

汤的话 清淡为主 不能太鲜 不然会掉头发

鸡蛋汤都可以做得这么漂亮吗？ 像雪花一样，晚上要学习，实践一下