1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
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# g8 X/ R; B2 `9 J. f6 i* K2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。/ |' S8 ]$ E1 `6 h3 W+ w0 J
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. _% L7 s% G* b. u3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。) L3 t( F  q5 X6 J+ g8 L0 `1 ?, M6 l
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  z# {  t$ Y# d% t5 b% ~$ L/ n4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。4 B/ r" v+ r! A/ P5 H6 t
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" J# M8 k# D  Q( u5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！' `" S3 h) E2 N

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麻婆豆腐经常吃啊 有时也自己做 不过每次做出来颜色和味道都比馆子里吃的差一大截

图打不开

没有图饿。。。不过我也经常做麻婆豆腐吃。。。我比较喜欢辣椒。。。所以每次都放很多的辣椒。。还好每次都能吃。。。嘿嘿。。。