[热菜] 酸辣藕丁[9P]

酸酸辣辣的,开胃醒口......
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材料:莲藕,甜椒(红,黄,绿各一个),干辣椒,蒜,姜,陈醋,糖,盐,油,蔴油
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" S( Q$ {& r5 a3 K0 M! i$ A4 ~莲藕洗净切丁,入开水汆煮一下' b$ m1 ?6 s9 h* W' d6 z

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& q4 Y7 x9 @6 Y, `" M  [( C# Y7 M2 K捞起马上用冷水浸泡冷却,再捞起滤干水备用 6 ~+ Q' {, K9 ^) m8 e
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* n" P3 @# L. W7 P甜椒洗净去籽,切菱型,蒜和姜切片,干辣椒切碎
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$ ]4 U: A5 P1 G3 F" U开火热锅下油,先放配料炒香,再放藕丁翻炒一下,最后加入调味料继续翻炒,起锅前滴几滴蔴油
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4 L# y" e% l$ e/ h) Z- o* q" P酸辣可口的藕丁做好了......:lol 这次特意叫我老婆帮我拍了几张,免得老是有人问是不是我做的