[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。6 V8 k( [! O1 Z# H

2 o% o7 x1 j4 ^: p4 L　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。! J2 j# B# }+ d3 ~  ]7 t

. W% ^" X4 }* m- y8 X　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下6 U: ~5 e# k4 z3 W7 Z" N3 R
【凉拌海带丝】
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材料：
6 w7 X. M  l# @- k# @- F! x% Y干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。+ r# M' w- U% @

" j& q  P8 @2 l9 I0 p5 R做法：
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1.准备好干海带，抖落掉浮尘。0 w3 K* e1 x; |/ q! a$ {4 M, t3 f
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。3 ~# b9 l; Z& K5 L$ s
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
7 I% K( t9 ?3 @- F% o4.洗净后切丝。
$ h9 A* y/ r$ Y# {5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
- J$ Y$ q! E1 U  [4 p( h5 C" s6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。