' R' K- C& l- t; i( N- V/ a# ?! @+ k7 Y. S$ o/ |, z' s
烹制方法
( L! B( V8 }# T0 V1 T" r8 e1 v4 a* v; Y t) m: y; F% @
材料:鸡爪(10只)、麻油(少许)、盐焗鸡粉(半包)、沙姜粉(适量)
O9 p5 V. x9 C. x7 z) f1 b' l6 h1 D/ ^/ i3 V4 H$ X8 e
+ w/ G/ E% N8 V' F- B$ j4 ?6 S2 q) ^) H- Y
1 鸡爪洗净后切去脚爪,并分切成两半,均匀地抹上盐焗鸡粉、麻油以及沙姜末腌制30分钟,使其入味。
: G; e `+ d( Q# t# s% @: c
- }; n% R/ \" W: B S6 x
! C3 _9 U' }4 z* ^6 F# M, z$ q( P' @. \3 n# E4 t _, E
2 用适量锡纸将鸡爪包裹严实备用。
9 p* }9 g+ h+ H. s( M/ Q
& t3 G/ A3 {8 O0 t3 O
4 U i2 Z! [4 u
+ d4 O2 c3 O5 {% l" F3 电饭锅放入粗盐铺底,放入锡包再铺上粗盐覆盖。
) N( R( W& {3 b. X3 V; z6 C3 O# o$ P+ m' D2 n' @8 \
- g5 d$ l; i! W0 B+ |- o$ X: @! R* o& C, |
4 按下煮饭键,跳起后再重复两次即可。