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6 M% {' d7 A3 h. h烹制方法　
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0 E9 R5 U% A( W2 m- S材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜
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2 f# R# A8 L9 w* z9 P1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。
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8 d2 c3 n5 U2 z9 g6 c! Z2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。2 r& C' k9 W3 F! h
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3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。5 d9 k. ]7 P* c4 l9 K6 V& [
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4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂
/ o, M) Y5 d/ n  R* h, k% |估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得! s, v, I7 Z1 h
我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的) a& \- F- O/ j+ R' A2 @9 j; b
我介绍一种我们家鱿鱼的做法：1 o5 k/ I) W+ J2 e
新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块
1 g+ S7 M+ m' l: t准备平菇和青椒
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. I' Q8 e" h0 A0 S) i用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。
; Z$ \2 ^- C& R& Z# e; {然后，根据口味放调料，我一般只放盐。" D, ^8 k3 h' y/ s- S) V
最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。
/ o2 R+ A9 b/ j/ E% `7 A' K口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。