4 o, C7 t0 f: x6 `9 \' m9 d: Y
- W& i) q) Z! `, D/ s烹制方法
; g) P- [% H) Y6 \0 U* T
+ t& y3 o3 X+ h. m* p
材料:馄饨皮(15张)、玉米(2根)、香菇(5颗)、青豆(2把)、红萝卜(1小根)
& Y# Q/ _ b0 [2 [$ b6 g& ~/ p1 M
调料:刀嘜纯正花生油、盐、糖(各适量)
+ t3 X8 b" \' P$ K
% A, \' ~9 u, X, k' \4 N: B
% Z, B! N: v) Z
3 L4 }4 t2 `" i( u# p0 f' y
1 把所有素菜洗干净,切成丁。
1 B# r. V% A# G; {( ~
) m! P# S0 V" a* s$ h0 N6 n
3 W, t% {: G; I( S, c
0 G' ^" L/ j$ M1 G2 馄饨皮放到蛋挞模中,表面刷一层油。
0 Q8 V" o2 z$ \9 R. B& G d: Q
# H8 O3 Y+ ^# p2 l) G
# \+ g, U& Y7 Z) ?* U' n
H* c) ~/ `$ @6 j# J
3 烤箱180度,将蛋挞模放入烤10分钟,取出后就是金黄酥脆的面皮盏了。
: C3 G" ~6 D8 }0 k6 F$ a
( V$ M7 \( _" S% {
8 a: o$ ]& x6 |" I
* a- O' Z2 I* h' J j, d* D' c3 ]3 k4 烧热油锅,油热后倒入所有素菜丁,炒熟后用糖和盐调味。
l1 Y1 k6 p @# [
$ m* Q: i- G) Q; [5 }$ L, s* v
2 k6 `4 _1 m; i+ b
# A1 B3 E- n! ^5 I5 将炒好的蔬菜粒装到烤好的面皮盏,这道菜就完成咯。