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小 发表于 2016-8-18 23:21 只看该作者

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【原创】冰淇淋[9P+1P验证]
标题:【原创】冰淇淋[9P+1P 验证]
8 x( Y2 `. C4 X# i# s名称:冰淇淋
5 U( R% ]+ U! M: B4 O8 k1 f( l口味:甜5 q( J! }- }; I( \% S
主料:淡奶油,炼乳7 ^# @: ^5 |7 W+ W! H
辅料:咖啡,可可粉,抹茶粉等
W) s: @0 i: \( X6 P做法:8 v- b+ ?: _. [ @; S' j- R
朋友们我又来啦!感谢版主日升昌和昊霖广场的鼓励呀,现在每天都想着来美食区转转,感谢昊霖广场告知我使用51 的图床,我感觉发图越来越简单啦!
. V) s0 i" H8 r Y+ q闲言少叙,今天我跟大家讲一个非常非常简单的做法,却能做出最好吃的冰淇淋。有知道传统做法的是不是已经要开始抱怨,嫌麻烦,煮牛奶搅蛋黄什么的,冻几个小时还拿出来搅一搅什么的。我跟大家说,完全,不用。说实话贴的10 张图都是为凑数,哈哈太简单了,根本不用贴图就能一句话讲完——把淡奶油打发,混合炼乳搅匀,冻起来,可以吃了。
+ A. N5 s- I7 S! u, B) W* t我还是配图讲解骗点分吧。嘿嘿9 d$ n. j E% K! H+ H7 `
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" f) k! c# z$ B0 }3 y' V2 e先看看原料。" |/ P, [" X# m! |. U. b" u
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把125g 淡奶油倒进深一点的容器
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1 C' `* a$ | N3 K9 ^1 O, j电动打蛋器低速搅打
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1 分钟左右,打成如图
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; Q' M1 s+ U6 q/ Y" [6 U7 b
6 Y) P1 _, j9 \; y! Z4 l* ~. t+ F加入40-50g 炼乳,可选:你可以在这一步加入你喜欢的口味,比如可可粉,或者抹茶粉,或者咖啡,或者葡萄干,或者……看你脑洞了。也可以不加。* ~5 R% s: x& D
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5 e) R- \. O, G: a* a# z搅打3 秒搅匀。7 p& ^- p2 c; g. e
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倒进容器。
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冻上。( f5 t4 d& N- @* O6 J
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品尝啦!
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; G2 Y! M9 {/ e: P; ^+ S个人点评以及注意事项:
' b; `6 G9 W* ^, G: U2 ?/ F我跟你们吹啊。首先是简单,发这个贴的时间,可以做一冰箱冰激凌。然后味道呢,真是各有风味,基础的奶香非常浓郁,加了一点别的香料,也衬托的无与伦比。口感呢,绝对没有任何冰碴儿,那个爽滑,你只有在无码区才能体会。绝对迷倒女神和小公主。朋友聚会什么的也是非常出彩的。
" D+ b6 U5 C- q* S- W% C0 j需要提醒大家,雀巢淡奶油要先放在冰箱冷藏,然后每次不要多打,130g 肯定能打发。我第一次用的常温250g ,结果10 分钟无法打发。网上都说雀巢的无法打发,你用我的量,应该没问题的!大家试一试吧!! @7 T, {! M+ S+ j, I' m! N
9 S' Y$ z* p: t9 j2 ^; @[ 本帖最后由 stone0000 于 2016-8-18 23:51 编辑 ]
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