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烹制方法：
0 Q/ c7 C$ ]. J材料：通菜# P3 X0 I4 v+ i: Z6 z! e) r! e
配菜：蒜蓉、辣椒圈7 U! X6 S3 ]" ^
调料：生油、盐、腐乳
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, Z; z$ ?0 D$ D6 R; {7 W1  将通菜梗和通菜叶摘洗干净，分开处理。
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2　腐乳用清水和开，搅拌至无颗粒；蒜蓉和辣椒圈都分别切好。
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3　烧开一锅清水，水沸后倒入生油和少许盐，放入通菜，焯至断生。* P3 ?1 x1 Q. a2 L2 B
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4　然后烧热油锅，爆香蒜末辣椒后，倒入腐乳汁。" t/ [, R' j& [9 v- @( B! B/ S
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" G% m" L/ t/ }8 D- C5　迅速把通菜倒入炒锅里，用筷子将调料和通菜拌均匀，即可。

通菜是空心菜的学名啊？
# m4 u8 O, C, {* R# j, Z这个菜超级不好吃，必须放味精否则不好吃、

空心菜用腐乳炒，这个做法应该是南方的做法吧

豆腐乳炒通菜，还是没有吃过，感觉味道一定是腐乳味道重一些

腐乳和空心菜，不仅没吃过，连想都没有想过。

北方人表示没吃过空心菜  空心菜好吃吗？

腐乳空心菜，这个腐乳必须是红腐乳，我用的是咸亨的红腐乳，大蒜，辣椒，然后稀释下红腐乳，加少许糖。

原来空心菜叫通菜啊，这个炒起来很简单啊，有空试试。

加糖会好吃吗？空心菜我感觉炒的话多一些油我才觉得香.....这种做法没试过。

这个通菜在北方好像是没有看到过！要不就是他还有个别的名字！