1.准备好材料* U) M+ W& _  N8 Y
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2.葱姜改刀
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) ?# [5 i( C1 n% Z& Q( A& U3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味5 c& }: K  L( K4 j- y7 s0 }+ M

; a: ~5 N% _5 }' U# e3 K0 Z3 R4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合, f$ i. [2 g" g* c* c% \
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊% _# a4 L) P  V  J
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄4 `4 p, j2 k/ s# K, z
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8.二次复炸( p9 Y' \  V! D3 b. X; S% w
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
" X* L6 Y! t; _/ F入料汁、藕翻炒
$ J, D0 m- u3 o: h& {6 P: z挤入少许柠檬汁2 u! s' J3 l: B* F5 v
淋入香油、辣椒油& i7 Z! U: t4 T! D" @
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主