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[其它] 初秋酸酸甜甜开胃菜[3P]

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初秋酸酸甜甜开胃菜[3P]


2 n& l0 Q9 u: L8 V) I  番茄排骨汤
/ S4 k# `# q0 @6 w  P3 r  主料:排骨500克(斩块)2 S- _6 c5 r0 p! Z8 D
  配料:番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许, k" s9 M3 v. T5 x
  调料:番茄沙司50克、盐、味精适量,清水2500克左右; i% Z0 {+ E0 g9 b
  制作方法:
; R. U  v2 l2 T; o9 T  1. 土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
. N; a; l& a! f0 A  2. 排骨焯水后煲汤,约3小时。" x6 w0 d8 T. D. y! k9 o
  3. 用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
: S; e4 d1 j" ?: e  4. 排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。
7 p0 R, b: n$ E+ D% r  温馨提示:暑期天气炎热,小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤,开胃、健脾、汤色亮丽,可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。1 G( l5 ^) E, B7 W) |) v9 ]
  小窍门:番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。

2 s0 q" f/ n# r3 B. X; V# U4 K5 R3 h; C* c+ X/ s( ~2 Y+ X4 [
  荷包茄汁炒饭
! F& ^' b( @" Z3 Z: _  主料:米饭250克、鸡蛋100克2 E" O+ t1 d" P) F) U
  配料:番茄50克、葱花少许
+ M  K( m7 J" V% x- |  调料:番茄沙司50克、盐、味精适量8 A" H, o7 d5 o* U* W
  制作方法:4 {$ W: q# y9 Z
  1、 用特富龙?不粘涂层煎锅放入鸡蛋煎成完整蛋皮待用。
& F6 H' _0 v' |  w: O5 L$ X  2、 番茄切小粒。
+ {0 U  Y' L* _& G( V  3、 炒锅放入少量油,放入鸡蛋炒熟。放入米饭、番茄沙司炒香。放入番茄粒,再放葱略炒。' Z3 r2 x& b4 q' x
  4、 用蛋皮包着炒饭放于碟上即可。7 M' }1 m) _3 }7 F, H1 N6 u/ b
  温馨提示:蛋皮包上酸酸甜甜的茄汁炒饭富含丰富的茄红素,为小朋友补充维生素C的同时,更能引起小朋友的食欲,开开心心吃饭~~妈妈也就不用为此烦恼啦!  j& J, w  c( `; w  O0 H
  小窍门:特富龙不粘涂层煎锅可以帮助你把蛋皮煎完整。
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* v3 D# Y7 l; i$ O3 i8 z. e  煎双蛋
  W: ]# _8 j# ?0 [% g8 f; ]  主料:鸡蛋2个
2 H8 o' [; E; I, ]  调料:番茄沙司20克7 L+ T" O: \7 h4 s# `' w$ m+ g
  制作方法:. u/ z6 g- [& G3 Z
  1、 用特富龙?不粘涂层煎锅将鸡蛋煎熟,置于碟上。) N; W) x$ x, B" [$ A& I
  2、 番茄沙司放于煎蛋旁边也作蘸点食用。 & w7 Q) H6 g4 G) e$ ^5 T
  温馨提示:早餐两只煎蛋,为孩子补充蛋白质。佐以酸甜番茄酱,营养同时,吃出好滋味。. N& y. c# R# w- B1 b. k% L
  小窍门:炒鸡蛋的烹饪温度为121℃。使用不粘厨具时避免空烧干锅,烹饪时应有良好的通风条件。

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挺复杂的做法,看来不适合我这个懒人,不过看得我流口水啊.

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