芥菜薯仔肉排[1P]
- x" f. v' m9 Q# n8 u! t3 ^制作工艺：炒: Y5 A" l6 K4 X( d; b- c) @6 B& {. |+ T
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口味：咸
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材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。 * E1 w) K1 ]( g4 K
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操　　作: 7 s) n0 j! C5 |$ [0 i1 |" p# x/ c
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1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。+ h0 m4 S! V) l5 _  |3 U
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2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。9 J; d. b6 J. F3 A$ ^

這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~+ t1 V8 c- p6 I8 j8 O
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。