做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。) T  B+ v5 ]% q  ~& l

( P2 x4 k# Z5 w2 @原料：
5 g, r1 A/ L8 M. D9 e* x, s7 P+ d蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。6 I0 V* f: u, s: t" T: a9 Q" [
做法：
" N% z7 c0 m# h% Y1）烤盘入油纸，烤箱180度预热
# c, a) H7 v. J, D3 _2）蛋白打至粗大发泡；; K* ^5 H# c( ^
3）分次加入砂糖打至湿性发泡；4 X  G& ^$ n9 y
4）加入过筛的低粉拌均；
8 Y8 V% ^3 k  f6 _" s5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；" D3 I) _) T3 B7 s
6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；; g7 D2 _. d( U  a2 F+ J
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7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿
9 }- o& F  _3 E4 h8 t8 L- O+ b7 n9 P8）开切，开吃
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- G2 e8 H; `& K" x+ ]- l口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷+ E9 a7 |9 ^5 U9 ^& a0 j
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某小朋友大赞特赞
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6 ~5 m, o/ f8 f; K9 s$ I只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~
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哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
3 k3 M, O; b0 Y6 K8 a) T2 I9 v卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享